2019 麒麟酒莊 Château Kirwan Margaux

『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

“ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”

2019年份的麒麟酒莊（Château Kirwan）紅酒，是這座波爾多瑪歌（Margaux）三級名莊近年來最受好評的年份之一。它展現了瑪歌產區典型的優雅與細膩，同時具備出色的集中度。

• 起源：酒莊最初被稱為「Domaine de Lassalle」。1760年，來自愛爾蘭戈爾韋（Galway）的商人 馬克·麒麟（Mark Kirwan） 娶了當時莊主的女兒，繼承了這片土地，並正式以自己的姓氏命名為 Château Kirwan。
• 傑佛遜的讚賞：1787年，時任美國駐法大使（後來的美國總統）托馬斯·傑佛遜 拜訪此地。他在紀錄中將其列為「二級名莊」（Quirouen），這也成為酒莊最引以為傲的歷史紀錄之一。
  
  

• 專業評分：普遍獲得高分評價，如 James Suckling 94分、Neal Martin (Vinous) 94分、Decanter 93分及 Wine Enthusiast 95–97分。
• 風味筆記：散發紫羅蘭、櫻桃、黑醋栗的香氣，並帶有雪松、甘草和石墨的氣息。酒體適中至飽滿，單寧如天鵝絨般柔順，餘味悠長且具礦物感。
• 混釀比例：大約包含 55% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、33% 梅洛（Merlot）、8% 品麗珠（Cabernet Franc）及 4% 小維多（Petit Verdot）。
• 陳年潛力：建議適飲期從 2024 年開始，可窖藏至 2045 年左右