商品系列: Spain西班牙

西班牙葡萄酒的產區分級制度(特別是DOC/DOCa),希望大家多認識一點西班牙的葡萄酒文化。

西班牙屬於舊世界產酒國,自有一套嚴謹的葡萄酒分級系統,通俗理解下分級由高至低分別為:

1. 單一莊園的酒莊酒 VP - Vino de Pago

2. 法定優質產區 DOC/DOCa - Denominación de Origen Calificada

3. 法定產區 DO - Denominación de Origen

4. 特定產區 VC/VCIG - Vinos de Calidad con Indicación Geográfica

5. 地區產酒 VT/VdlT - Vino de la Tierra

單一莊園的酒莊酒VP

這是給予具有一定國際知名度的單一酒莊,過去因有少數酒莊位於DO產區以外未能納入官方葡萄酒分級體系,但實際上這些酒莊以達到DO的水平,甚至是DOCa的水平,因此在2003年的改革中,新加入了VP等級,是為與DO等級平行。

法定優質產區DOC/DOCa

DOC等級歷史悠久,始創於1988年,是西班牙葡萄酒產區最高等級,其葡萄酒的價格至少是國內DO等級平均價格的2倍。只有被評為DO等級10年以後,該產區才有資格向西班牙葡萄酒分級委員會申請升格為DOC,真心不容易啊!最初只有里奧哈(Rioja)產區獲得DOC的頭銜,直到2003年普里奧拉托(Priorat)也獲得DOC評級。因此,西班牙只有Rioja及Priorat兩個DOC頂級產區。而Rioja獨有一套法規,針對紅酒具體熟化標準,強制性要求該產區的酒莊需要最少符合陳年時間,並貼上帶有Rioja產區標誌的不同顏色標籤(就像大家買電器時的一級能源標籤。。)由高至低分級為:Gran Reserva,Reserva,Crianza,Jóven

法定產區 DO

與法國的AOC相當,此等級對釀酒葡萄,種植技術,葡萄園位置都有限定,同時所有葡萄酒都要經葡萄酒分級委員會監督。為了晉升DOC級別,某些DO產區對自身的要求更嚴格,務求提升級別,增加葡萄酒的認受性,預計下一個被升級的是世界知名的Ribera Del Duero 杜埃羅河岸。目前,西班牙約有70個DO產區,數量隨時都會增加。

特定產區 VC/VCIG

這是升級到DO的踏腳石,必須達到VCIG超過五年的產區,才可申請升級為DO。

地區產酒 VT/VdlT - Vino de la Tierra

這等級相當於法國的VDP,對葡萄品種,產量,葡萄園位置,陳年時間均無要求,所產酒的質量參差不齊,應該不用小編多說了。目前,西班牙約有50個VT產區。

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