2018 Penfolds St. Henri Shiraz (木塞版）

2018 奔富 聖亨利 Penfolds St. Henri Shiraz, South Australia

深色、不透明的紅寶石石榴石色，邊緣呈現淡淡的赭石色。
最初有些內斂，但以肉桂般的香料和腰果為背景，無花果香調，
橄欖和一些甘草香，隨著通風而緩慢開放。濃鬱、細膩的黑莓果味、
甜櫻桃和一絲牛軋糖的味道，高度優雅且非常持久，礦物質味且悠長。
鹽度細膩，餘韻帶有泥土氣息。前景廣闊，陳年潛力大。 、

（適飲期現在到2055年）

Alcohol ABV酒精14.5%

2018相對乾燥的條件加上近乎長期的冬季和春季氣溫表明生長季節提前開始。
然而，十一月的一段寒冷天氣減緩了葡萄樹的物候期。整個春季天氣溫暖晴朗，
為開花和坐果提供了最佳條件。巴羅莎谷夏季有 22 氣溫高於 35°C，
而麥克拉倫谷則有 17 氣溫高於 35°C。這種溫暖乾燥的模式在克萊爾谷持續了整個
生長季節，僅在 12 月初發生了一次大雨（30 毫米）。依照區域標準，
羅布和帕德薩韋的生長季節也溫暖、乾燥。整個東南部地區開花期晚和轉色期延遲，
導致收穫推遲了幾週。我們位於林肯港的種植葡萄園度過了一個近乎完美的季節，
涼爽的海風為成熟提供了最佳條件。溫暖乾燥的天氣進入秋季，迎來了小陽春。

• 『根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』
  “ Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.”